Μετά από Χολοκυστεκτομή

    • Συνιστάται να ακολουθήσετε τη δίαιτα για χρονικό διάστημα 4 βδομάδων μετά την επέμβαση
    • Περιορίστε σε μεγάλο βαθμό την κατανάλωση λίπους και τροφών πλούσιων σε χοληστερόλη και καρυκεύματα. Αποφυγή αύξησης σωματικού βάρους
    • Αποφύγετε τα τηγανητά και τσιγαριστά φαγητά και προτιμάτε το φούρνο, την ψηστιέρα και τον ατμόa

Συνιστώνται

    • Γάλα, γιαούρτι χωρίς λίπος
    • Τσάι, χαμομήλι
    • Ντοματόσουπες, χορτόσουπες
    • Κρέας χωρίς λίπος (μοσχάρι, βοδινό), άπαχο ψάρι
    • Ψωμί όλα τα είδη, Φρυγανιές, κράκερς
    • Κοτόπουλο χωρίς πέτσα
    • Τυρί μόνο μυζήθρα
    • Ζυμαρικά βραστά χωρίς αβούτυρο
    • Πατάτες βραστές ή ψητές
    • Ρύζι χωρίς βούτυρο
    • Λαχανικά, Αγκινάρες, μαϊντανός, δυόσμος
    • Φρούτα καθαρισμένα, Χυμοί φρούτων
    • Γλυκά κουταλιού , Ζελέ, μέλι, μαρμελάδα
    • Ελαιόλαδο, καλαμποκέλαιο

Αποφεύγονται

    • Ζωϊκά λίπη και λιπαρές τροφές
    • Αυγά και ότι περιέχει αυγό
    • Πλήρες γιαούρτι και γάλα
    • Χοιρινό, αρνί, μπαρμπούνια, γαύρο, σαρδέλες
    • Σούπες εμπορίου αφυδατωμένες (κύβοι)
    • Όσπρια, σάλτσες, καρυκεύματα
    • Ξηροί καρποί, γαριδάκια, τσιπς
    • Οινοπνευματώδη ποτά
    • Σοκολάτα, κακάο, σοκολατούχο γάλα
    • Λουκάνικα, παχιά αλλαντικά
    • Τηγανητά-τσιγαριστά
    • Κονσέρβες κρέατος-ψαριού
    • Μελιτζάνες, μπάμιες, λάχανο, αγγούρι, τουρσί
    • Πάστες, τούρτες, κέικ, γλυκά ταψιού
    • Κρέμα καραμελέ
    • Ραπανάκια, βολβοί, ρίζες
    • Ελιές
    • Οστρακοειδή

Υπόδειγμα

Πρωινό
Ένα ποτήρι άπαχο γάλα, φρυγανιές, άπαχο τυρί, μαρμελάδα ή μέλι

Δεκατιανό
Ένα φρούτο ή κομπόστα ή χυμό

Γεύμα
Κρέας ή ψάρι ή κοτόπουλο, μια μερίδα άπαχο, ζυμαρικά ή ρύζι ή πατάτες, μια μερίδα, λαχανικά ή σαλάτα με ένα κουτάλι λάδι και ψωμί

Απόγευμα
φρούτο ή χυμό ή ζελέ

Δείπνο
Γιαούρτι άπαχο (240 γρ.), τυρί άπαχο (50 γρ.), χορτόσουπα ή ζυμαρικά ή ρύζι ή πατάτες μια μερίδα, ψωμί και φρούτο